しめじとエリンギとまいたけをシンプルに食べたい!!

雨の日の桜もいいよね!
薄い花びらに水滴が透き通ってとっても綺麗だよ!

なんか…なんか…はかない和菓子みたいな…思わずパクっとしたくなっちゃうような…かわいいよねぇ♡

そんな日の帰り道。

きのこが食べたい!
そう思い立ったのよ。
そんな時あたしは、自分の要求に応えるよ☆

お腹減ったよ〜きのこ食べたい!jujuです。

 

あたしは常に、自分の食べたいものに貪欲でいたい。
真摯に向き合っていたい!
心と体の声に耳をすまし、今あたしが何を必要としているかを感じとるのだーー!

これはね、結構奥深いことなのよ。
表面上はシュークリームと聞こえるかもしれない。
だけどその陰で、かすかにかすかに聞こえる声!

それがあたしの心と体が、本当に欲する食材なのだーー!

で、きのこ。

しめじ、エリンギ、マイタケを1パックづつ準備したよー。

「今日はなー、ベーコンやらウインナやら入れたらあきまへんで〜、きのこの味そのものを味わうんやさかいな~。きのこだけでっせ~」
なぜか関西弁の声が聞こえるー!

きのこだけの料理と言えば!!

随分まえに、テレビか雑誌で見たんだよね。
曖昧で申し訳ないんだけど。
ウー・ウェンさんのレシピだったことは、間違いないよ☆

みんなのきょうの料理

NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のおいしいレシピや献立が探せる「みんなのきょうの料理」。本格レシピや簡単レシ…

冷えたフライパンに油投入して、そのまま同量のお醤油も、投入するんだよね!
それから火をつけて、お醤油の香りが立ったところで、きのこを入れてほどよく炒めたら、黒胡椒振ってできあがり~☆
というレシピだよ!

それまで炒めものといえば、油のあとに具材を入れて炒めた後に、味つけするっていう順序だったから、印象に残ってるんだ!
シンプルなのに、すごく美味しいんだよー!

きのこそれぞれの香りと食感を楽しめるよ!!
こんがりぷりぷりシャキシャキコリンって感じだよーー☆

あたしが作るより、あなたが作る方がきっと美味しくできるはず!

ぜひ試してみてね♡

って、えと?

あ、シュークリームの話を書くはずだったの!!

この前セブンイレブンの「宇治抹茶と桜の和パフェ」がすご〜く美味しかったから、期待して買った「宇治抹茶シュークリーム」のことを書くはずだったんだけどーー!!

ちょっときのこの話が長くなっちゃったので、次回書くねーーー☆

 


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